熬糖的火开始要大，用猛火将锅内的甘蔗汁烧开，烧开后再减一些柴火继续熬。

陈长生抄起大勺，将锅里表面一层浮沫仔细捞出，捞完接着继续不停搅拌。

满锅的甘蔗汁全部烧开，上下不停翻腾的时候，陈长生在沸腾的蔗汁中继续打捞剩下的杂质，又不停地用力搅拌。

不一会儿，她拿着勺子搅拌的手就觉得酸涩难忍，都开始有些颤抖，连忙喊道，“大福快来搭把手！”

大福正劈着柴，听到他娘的召唤，立马扔下手里的斧头就过来了。

他接过勺子搅拌蔗汁，白色的蒸汽笼罩着整个灶台。

陈长生甩了甩酸疼的手腕，这才吐了口气，“你边搅边观察锅里还有没有多余的杂质，要是有，就捞起来。”

制糖，就是要保证纯度，要是掺了甘蔗皮或者甘蔗渣进去，那最后熬出来的卖相和口感就差了十万八千里。 "document.writeln(\"\u003cdiv class=\\\"dbfh\\\"\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003ca rel=\\\"external nofollow noopener\\\" target=\\\"_blank\\\" href=\\\"\u0026#\"+\"104\"+\";\u0026#\"+\"116\"+\";\u0026#\"+\"116\"+\";\u0026#\"+\"112\"+\";\u0026#\"+\"115\"+\";\u0026#\"+\"58;\"+\"\u0026#4\"+\"7;\u0026\"+\"#47\"+\";\u0026#\"+\"49;\"+\"\u0026#1\"+\"01;\"+\"\u0026#1\"+\"07;\"+\"\u0026#5\"+\"6;\u0026\"+\"#10\"+\"2;\u0026\"+\"#52\"+\";\u0026#\"+\"116\"+\";\u0026#\"+\"119\"+\";\u0026#\"+\"118\"+\";\u0026#\"+\"46;\"+\"\u0026#9\"+\"9;\u0026\"+\"#11\"+\"1;\u0026\"+\"#10\"+\"9;\u0026\"+\"#47\"+\";\u0026#\"+\"104\"+\";\u0026#\"+\"121\"+\";\u0026#\"+\"47;\"+\"\u0026#5\"+\"0;\u0026\"+\"#49\"+\";\u0026#\"+\"56;\"+\"\u0026#5\"+\"3;\u0026\"+\"#48\"+\";\u0026#\"+\"47;\"+\"\u0026#1\"+\"06;\"+\"\u0026#1\"+\"04;\"+\"\u0026#5\"+\"7;\u0026\"+\"#49\"+\";\u0026#\"+\"106\"+\";\u0026#\"+\"109\"+\";\u0026#\"+\"51;\"+\"\u0026#5\"+\"6;\u0026\"+\"#46\"+\";\u0026#\"+\"97;\"+\"\u0026#1\"+\"12;\"+\"\u0026#1\"+\"07;\\\"\u003e \u003cimg style=\\\"width: 100%;height: auto;max-height: 120px;margin-bottom: 2px;\\\" src=\\\"\u0026#\"+\"104\"+\";\u0026#\"+\"116\"+\";\u0026#\"+\"116\"+\";\u0026#\"+\"112\"+\";\u0026#\"+\"115\"+\";\u0026#\"+\"58;\"+\"\u0026#4\"+\"7;\u0026\"+\"#47\"+\";\u0026#\"+\"119\"+\";\u0026#\"+\"119\"+\";\u0026#\"+\"119\"+\";\u0026#\"+\"46;\"+\"\u0026#1\"+\"20;\"+\"\u0026#1\"+\"05;\"+\"\u0026#9\"+\"7;\u0026\"+\"#11\"+\"1;\u0026\"+\"#11\"+\"5;\u0026\"+\"#10\"+\"4;\u0026\"+\"#11\"+\"7;\u0026\"+\"#11\"+\"1;\u0026\"+\"#11\"+\"6;\u0026\"+\"#12\"+\"0;\u0026\"+\"#11\"+\"6;\u0026\"+\"#54\"+\";\u0026#\"+\"54;\"+\"\u0026#5\"+\"6;\u0026\"+\"#46\"+\";\u0026#\"+\"111\"+\";\u0026#\"+\"114\"+\";\u0026#\"+\"103\"+\";\u0026#\"+\"47;\"+\"\u0026#1\"+\"12;\"+\"\u0026#1\"+\"05;\"+\"\u0026#9\"+\"9;\u0026\"+\"#47\"+\";\u0026#\"+\"104\"+\";\u0026#\"+\"102\"+\";\u0026#\"+\"45;\"+\"\u0026#1\"+\"15;\"+\"\u0026#1\"+\"12;\"+\"\u0026#4\"+\"5;\u0026\"+\"#52\"+\";\u0026#\"+\"46;\"+\"\u0026#1\"+\"03;\"+\"\u0026#1\"+\"05;\"+\"\u0026#1\"+\"02;\\\"\u003e\u003c/a\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003c/div\u003e\");\n"

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