九节虾,学名斑节对虾,算是虾中极品,特别粤闽一带的人,深爱此种海鲜。
虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,九节虾富含镁元素,能让人体吸引,
可以保护血管,降低胆固醇,还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
当然,虾肉本身还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
算是难得的食补美味。
九节虾公母个头相差很大,公虾一般在十公分左右,最大也不过十五公分,但虾母不同,大的甚至能长到三十公分,一只高达500克。
据说九节虾很有气节,一旦打捞出水,就会吐出分泌物自杀,不让人能吃到鲜活的。
当然这一点是有时间点的,毕竟很多地方都能买到鲜活的九节虾。
就像现
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